甲鱼养殖技术37611.docx

甲鱼养殖技术 朱九根 一、概述 甲鱼，又称鳖，属爬行纲，龟鳖科，鳖属。鳖的经济价 值很高，其肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质， 营养丰富。味道鲜美，且有滋补的功效。素为我国餐馆酒家 的筵席佳肴。鳖甲是一味常用的中药药材，有滋阴潜阳，散 结消癖的功能。能治疗疗阴虚发热、肝脾肿大，胸胁作痛， 经闭难道，淋巴肿胀等。 二、鳖的形态特点和习性 ㈠鳖的形态特点 鳖形似龟。其背甲为卵圆形、扁平。中央线有微凹沟。 两侧稍隆起。背甲周围称为裙。是柔软的肉质，腹甲小于背 甲，光滑且有黑斑纹。颈可伸缩，吻尖。鳖的雌雄鉴别法： 部位 雌鳖 雄鳖 尾 短，不露出甲外 长，尾端常露出甲 外 背甲 稍圆，上面平而体 厚 甲中央稍凸起，甲 薄 鳖体 较厚 较薄 后肢 后肢间阔，其间软 甲呈十字形 后肢间夹，其间之 软甲为曲玉形 ㈡鳖的习性特点 1、保护色 鳖在不同的水质的水体，变换身体体色，这种保护自已习性，使其不易被敌害发现。在较肥、呈黄绿色的池塘、湖泊、河流里。它的背甲呈黄褐色，在水质不太肥的清澄的河流，山溪，水库它呈现暗绿色，与水色相近，在水底向上看， 鳖的腹面为乳白色。 2、食性 鳖食动物性及植物性饲料，对于动物性饵料非常偏爱， 甚至是已经变质的臭鱼、烂虾和屠宰禽畜的废弃物也非常爱 吃，鳖也常常自相残杀为食。 3、胆怯与狞猛性 鳖平时匿居不出，它很胆层，稍有响动，立即潜逃。伸 出的