QB_T 5133-2017家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法.pdf

ICS 97.040.32QB分类号：Y62备案号：58784-2017中华人民共和国轻工行业标准QB/T5133-2017家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法Requirement and test method for antibacterial and eliminating bacterialfunction for household and similar electrical dish washers2017-10-01实施2017-04-12发布中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T 5133-2017前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。本标准起草单位：中国家用电器研究院、青岛海尔洗碗机有限公司、中国家用电器标准与技术产业联盟、万源众享联盟科技（北京）有限公司、博西华电器（江苏）有限公司、佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司、江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司、中山格兰仕日用电器有限公司、国家家用电器质量监督检验中心。本标准主要起草人：鲁建国、姜战存、熊好平、彭素娟、张庆玲、林加明、管海燕本标准为首次发布。- QB/T5133-2017家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法1范围本标准规定了家用和类似用途电动洗碗机（以下简称洗碗机）抗菌、除菌的术语和定义、要求、试验方法和标志。本标准适用于器具上或其使用说明中明示的具有抗菌、除菌功能的、在家庭和类似场合使用的洗碗机。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T411棉印染布GB1355-1986小麦粉GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB5296.2消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器GB19489实验室生物安全通用要求GB/T20290一2006家用电动洗碗机性能测试方法GB21551.1家用和类似用途电器抗菌、除菌和净化功能通则GB21551.2一2010家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能抗菌材料的特殊要求3术语和定义GB21551.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1洗碗机dishwasher用化学、机械、热和电能对盘子、玻璃器皿、刀叉和一起烹调的器具进行洗涤、漂洗的器具，在程序结束时，洗碗机可以进行或者不进行干燥操作。3. 2抗菌antibacterial采用化学、物理等方法杀灭微生物或妨碍其生长繁殖及其活性的过程，分为抗细菌和抗霉菌（也称防霉）两类过程。3. 3除菌eliminating bacterial采用化学、物理等方法去除或减少作用对象上微生物的过程。3. 4防霉等级preventingmildewlevel在抗霉菌（防霉）试验中用长霉等级表示防霉效果。3. 5除菌对数值eliminatingbacterial activity作用对象在除菌试验前后回收获得的特定微生物的活菌数目对数值的差。3. 6个人餐具place settings QB/T5133-2017个人专用的成套的瓷器、玻璃器具和刀叉。3.7公用餐具serving pieces规定由公共服务使用的成套的瓷器和刀叉注：餐具的具体要求可参照GB/T20290一2006中附录A和附录B。4要求4.1抗菌性能具有抗菌功能的洗碗机，抗菌部件的抗菌率不应小于99.0%，或防霉等级为0级或1级。抗菌仅针对器具用材料做评估。4.2除菌性能具有除菌功能的洗碗机，除菌率不应小于99.9%（即除菌对数值不应小于3.0）。55试验方法5.1试验环境实验室环境应符合GB19489的相关要求。5.2抗菌试验方法5.2.1对于非吸水性且可制成一定面积的的抗菌部件，按照GB21551.2一2010附录A的方法测试。5.2.2对于吸水性且可制成一定面积的抗菌部件，按照GB21551.2一2010附录B的方法测试。5.2.3对于形状不规则的抗菌部件，见本标准附录A。5.2.4对于具有防霉（抗霉菌）功能的部件，按照GB21551.2一2010附录C的方法测试。5.3除菌试验方法除菌试验方法见附录B。6标志6.1标志的原则、要求和内容标志的原则、要求和内容依据GB5296.2和GB21551.1。6.2抗菌、除菌标识的使用符合4.1要求的洗碗机，可以在产品和包装箱上标注“抗菌”字样。符合4.2要求的洗碗机，可以在产品和包装箱上标注“除菌”字样。2 QB/T5133-2017附录A（规范性附录）抗菌试验方法A.1范围本方法适用于检测洗碗机所用的形状不规则的抗菌部件的抗菌功能。A.2方法概述将定量的