无花果的作用食用方法鲜无花果的功效与作用.docxVIP

[无花果的作用食用方法] 鲜无花果的功效与作用 无花果与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝，可治燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑。下面我和大家一起学习无花果的作用及食用方法。  　　无花果的作用  1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。  2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发觉18种。不仅因人体必需的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消退疲惫有很好的作用。因此，国