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ICS X08
CCS 67.040
43
湖 南 省 地 方 标 准
DB43/T XXXX—2023
小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范
Management standardfor coldchain logisticsofcrayfish andcrayfishproducts
storage,transportation andmarketing
（征求意见稿）
2023.06.16
2023-XX-XX发布 2023-XX-XX实施
湖南省市场监督管理局 发 布
DB43/T XXXX—2023
目 次
前言I
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
4 小龙虾冷藏及冷冻制品储存1
5 鲜活成虾储存2
6 运输3
7 验收3
8 销售4
I
DB43/T XXXX—2023
前 言
本标准按照GB/T1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别专利的责任。
本标准由湖南省市场监督管理局提出并组织实施。
本标准由湖南省发展和改革委员会归口。
本标准起草单位：
本标准主要起草人：
II
DB43/T XXXX—2023
小龙虾及制品冷链物流储运销管理规范
1 范围
本标准规定了小龙虾鲜活成虾及其制品（冷藏制品、冷冻制品）的储存温度及环境要求、运输设施
设备选择、销售环境要求等。
本标准适用于小龙虾鲜活成虾及其制品 （冷藏制品、冷冻制品）储存、运输与销售环节。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 18354-2021 物流术语
GB/T 24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T 30134-2013 冷库管理规范
GB/T 24861-2010 水产品流通管理技术规范
GB 1589-2016 汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值
GB 29753-2013 道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法
GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜
DB43/T 2148-2021 食品类冷链运输储藏和运送温度湿度规定与检查方式
3 术语和定义
GB/T 28577-2021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
物流
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