NY_T 2799-2015绿色食品 畜肉.pdf

ICS 67.120B 45NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2799—2015畜肉绿色食品Green food-Livestock meat2015-05-21 发布2015-08-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 2799—2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心、农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心、江西省玉山县创新农业综合开发有限公司、哈尔滨大众肉联食品有限公司。本标准主要起草人：戴廷灿、李伟红、王冬根、王玉东、张志华、胡丽芳、赖艳、罗林广、聂根新、董秋洪、魏益华、涂田华、刘珂、邵俊。I NY/T 2799—2015绿色食品•畜肉1范围本标准规定了绿色食品畜肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉等）的鲜肉、冷却肉及冷冻肉；不适用于畜内脏、混合畜肉和辐照畜肉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验