SB 10329-2000裱花蛋糕.pdf

ICS 67. 060SBX 28备案号：6874-2000中华人民共和国行业标准SB/T 103292000裱花蛋糕Decorating cake2000-10—01实施200003-31 发布发布国家国内贸易局 SB/T 10329 - 2000前言本标准未规定其他类被花蛋糕的理化指标，由企业标准表明。本标准由国家国内贸易局提出。本标准由国家国内贸易局消费品流通司归口。本标准由上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责起草；熙龙江商学院、上海食品研究所、上海元祖食品有限公司、上海新侨食品有限公司、上海凯司令食品公司、上海市食品卫生监督检验所参加起草。本标准起草人：张纪皋、汪国钧、张守文、朱可承、吴、顾明弟、边兴华、杨召萍。本标准由上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责解释。 备案号华人民共和国行业标准裱花蛋糕Decorating CakeSB/T10329-20001范围本标准规定了被花蛋糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于在蛋糕表面花的各类蛋糕。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB317-1998白砂糖GB1445.1-1992绵白糖GB2760~1996食品添加剂使用卫生