NY_T 1837-2010西葫芦等级规格.pdf

ICS 67.080.20B 31中华人民共和国农业行业标准NY/T 1837—2010西葫芦等级规格Grades and specifications of summer squashs2010-09-01实施2010-05-20 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 1837-2010前言本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。本标准起草单位：农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆)、山西省农业科学院棉花研究所西葫芦育种室。本标准主要起草人：杨俊英、柴勇、熊英、李必全、康月琼、褚能明、徐利均、雷逢进。I NY/T 1837--2010西葫芦等级规格1 范围本标准规定了西葫芦的等级规格的要求、抽样方法、包装、标识和参考图片。本标准适用于鲜食西葫芦。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6543运输包装单瓦纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 8855　新鲜水果和蔬菜　取样方法GB 9687食品包装用聚乙稀成型品卫生标准国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1等级3.1.1 基本要求西葫芦均应符合下列基本要求：同一品种或相似品种；清洁，无杂质；外观形状完好,无柄,基部削平；鲜嫩，色泽正常；一无裂口、无腐烂、无变质、无异味；-无病虫害导致的严重损伤；-无冷冻导致的严重损伤。3.1.2等级划分在符合基本要求的前提下,西葫芦分为特级、一级和二级,各相应等级应符合表1的规定。表 1西葫芦等级等级要·求果实大小整齐，均匀，外观一致；瓜肉鲜嫩，种子未完全形成，瓜肉中未出现木质脉径；修整良好；光特级泽度强；无机械损伤、病虫损伤、冻伤及畸形瓜果实大小基本整齐，均匀，外观基本一致；瓜肉鲜嫩，种子未完全形成，瓜肉中未出现木质脉径；修一级整较好;有光泽；无机械损伤、病虫损伤、冻伤及畸形瓜果实大小基本整齐，均匀，外观相似；瓜肉较鲜嫩，种子完全形成，瓜肉中出现少量木质脉径；修整二级一般;光泽度较弱；允许有少量机械损伤、病虫损伤、冻伤及畸形瓜3.1.3允许误差a）按数量计，特级允许5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求；b）按数量计，一-级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求；c）按数量计，二级允许10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。1 NY/T 1837-20103.2规格3.2.1规格划分按单果质量大小确定西葫芦规格,分为大、中、小三个规格。具体要求见表2。单位为千克表2西葫芦规格中(M)小(S)规格大(L)0. 3~0. 60. 60.3单果质量0. 150.10. 2同一包装中的最大和最小质量的差异3. 2. 2允许误差规格的允许误差范围按数量计允许有10%的西葫芦不符合相应规格的规定。4抽样方法抽样方法按GB/T8855规定执行，抽样数量见表3。单位为件表 3 抽样数量501～1 0001 000≤100101～~300301～500批量件数15910.57抽样件数5包装5.1包装要求同一包装内西葫芦的等级、规格应一致。包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性。5.2包装方式塑料袋或塑料框或纸箱包装。塑料袋包装应垂直摆放，筐装或纸箱包装应水平摆放5.3包装材料包装塑料袋按GB9687规定执行，包装纸箱按GB/T6543规定执行。5.4净含量及允许负偏差净含量及允许负偏差应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005)第75号的规定。5.5限度范围每批受检样品质量和大小不符合等级、规格要求的允许误差按所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限度，且任何所检单位的允许误差值不应超过规定值的2倍。6标识包装上应有明显标识，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行标准编号、生产者及详细地址、净含量和采收、包装日期等。若需冷藏保存，应注明其保存方式。标注内容要求字迹清晰、完整、准确、且不易褪色。７　参考图片西葫芦的包装方式及等级和规格的实物彩色图片分别见图1、图2、图3。2 NY/T 1837-2010纸箱包装塑料袋包装塑料筐包装西葫芦包装方式图片图 1 待级000009000图2等级实物图片中图 3 规格实物图片 中华人民共和国农业行业标准西葫芦等级规格NY/T 1837--2010**?中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)（邮政编码：100125网址： )中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本 880mmX1230mm 1/16印张 0.5字数5千字2010年5月第1版20