高三化学一轮复习醇、醛、酸导学案.pdf

越崎中学 高三化学 No.1 编写：周赛平 审核：朱芬娟 乙醇 醇 [考纲要求] 1.了解醇的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。 2.结合实际，了解某些醇对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 [重点难点] 1、乙醇各反应的机理 3.醇的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。 [问题导学] 问题思考 1．饱和一元醇的通式是什么？ 2． 在进行乙醇的消去反应实验时，加入乙醇与浓硫酸的比为多少？为什么要将温度立即升至170 ℃？ 知识点一 醇 1．概念 羟基与________________ ______相连的化合物。 2 ．分类及代表物 根据醇分子中________________ __ ，可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是 ____________ 、__________ 、____________ 的液体，都__________于水和乙醇，是重要的化工原料。 3. 由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示： 反应 断裂的价键 化学方程式(以乙醇为例) 与活泼金属反应 催化氧化反应 与氢卤酸反应 分子间脱水反应 分子内脱水反应 酯化反应 【探究】醇类的性质 1．羟基的反应 （1）取代反应：写出下列反应的化学方程式 ①乙醇与浓硫酸的混合物加热到140℃ 断裂 键。 （2）消去反应：写出下列反应的化学方程式 ①1—丙醇发生消去反应 ；断裂 键。 ②2—丁醇发生消去反应 ； 3．羟基中氢的反应 （1）与活泼金属反应：写出下列反应的化学方程式 ①1—丙醇与钠反应 ；断裂 键。 ②区别水与钠反应，乙醇与钠反应的现象，并用分子内各基团相互影响加以说明。 1 越崎中学 高三化学 No.1 编写：周赛平 审核：朱芬娟 （2）与羧酸反应——酯化反应，酯化反应中脱掉羟基的是 ，脱掉氢原子的是 。写出下列反 18 应的化学方程式（表示出示踪 O） 18 乙醇（用 O示踪）与乙酸反应 ；断裂 键。 4．醇的氧化 （1）燃烧 ：饱和一元醇燃烧的通式 。 （2）催化氧化：写出下列反应的化学方程式 ①1—丙醇催化氧化 ；断裂 键。 ②2—丙醇催化氧化 。 [总结]乙醇与活泼金属钠等发生反应断 键；在浓硫酸作用下， 140℃时发生分子间脱水一部分乙醇断 键，另一部分乙醇断 键；在浓硫酸作用下， 170℃发生消去反应断 键；发生催化氧化反应断 键。 [典例训练] A 级 1．下列物质中，不属于醇类的是 ( ) A ．C H OH B ．C H CH OH C ．C H OH D ．