种猪生产—种猪测定.pptx

项目四 种猪生产任务三 种猪测定任务四 种猪选留 《养猪与猪病防治》 猪的品种与选种、选育 我国猪品种资源丰富，根据来源可分为地方品种、培育品种和引入品种三大类型。根据猪胴体瘦肉含量可分为脂肪型、肉脂型和瘦肉型三个品种。多数地方品种属于脂肪性，多数培育品种属于肉脂型，多数引入品种属于瘦肉型。 选择好的品种等于成功了一半。 （一）猪的主要品种 1、主要瘦肉型猪品种。 目前我国从国外引进的有大白、长白、杜洛克、汉普夏、皮特兰五种，自己培育的有三江白猪、浙江白猪和湖北白猪。瘦肉猪特点是瘦肉率高（55%以上）。用他们作父本或母本杂交，都能提高商品猪的瘦肉率。 （1）大约克夏（大白猪）。 产地和特点： 大白猪产于英国约克夏郡。有大中小之分，是世界上著名的瘦肉型猪种。引入我国后，经过多年培育驯化，已经有了较好的适应性。其主要优点是生长快，饲料利用率高，产仔较多，胴体瘦肉率高。我国已经引入了英系、法系、加系和美系等大白猪。 体型外貌：体格大，体型匀称。耳直立，鼻直，四肢较长。全身被毛白色，故称大白猪。成年公猪体重350-380千克，成年母猪体重250-300千克。 （一）猪的主要品种 生长肥育性能：增生速度快，省饲料。生后6月龄体重可达