种猪生产—猪的主要性状及遗传规律.pptx

项目四、种猪生产 任务一、遗传性状及规律;一、质量性状;;;象猪象猪全身无毛，皮肤白色带红 ;赫尔尼亚 赫尔尼亚又称疝，脐疝和腹股沟疝是猪最为常见的遗传缺陷之一。 ;关节屈曲症又称先天性多关节屈曲、先天性多关节强直。 ;外翻腿人 ;肢体发育不全 ;雌雄同体 ;上皮形成不全 ;锁肛，粪便从阴门内排出 ;玫瑰糠疹又称银屑样脓疱性皮炎 ;多趾 ;二、数量性状;2、生长性状 （1）生长速度 肥育结束时重量-肥育开始时重量 通常用平均日增重来表示，指在一定的生长肥育期内，猪平均每日活重的增长量，一般用克表示， （2）饲料转化率或饲料效率 按生长肥育期或性能测定期每单位活重增长所消耗的饲料量来表示，即消耗饲料（kg）与增长活重（kg）之比值。其遗传力为0.30，与生长速度的相关系数为负0.7，为负相关关系。即料肉比值越低，生长越快。 （3）采食量 猪的采食量是度量食欲的性状。在不限食条件下，猪的平均日采食饲料量称为饲料采食能力，或随意采食量，但准确度量并不是容易的事，需要用专门的自动采食计量仪测量。其遗传力为0.3，与日增重的相关系数为0.7，与背膘厚的相关系数为0.3，与瘦肉率的相关系数为负0.2。 ;3、胴体性状 （1）背膘厚 指背部皮下脂肪厚度， （2）胴体长度 胴体长度测量有两种方法：一是由耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨结合处的斜长，我国一般采用胴体斜长；另一种是从耻骨联合前缘至第一颈椎前缘的直长，我国称胴体直长。 （3）眼肌面积 眼肌面积指背最长肌的横断面面积。 相关系数为－0.35和－0.45。 （4）胴体瘦肉率 指瘦肉（肌肉组织）占所有胴体组成成分的总重百分率，是反映胴体产肉量高低的关键性状。测定时将左侧胴体去除板油和肾脏，将其余剖析为骨、皮、肉、脂四种组分，然后求出肌肉重量占四种成分重量的百分率。