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调研报告酒店 酒店服务与管理专业调研报告 酒店服务与管理 专业设置与 结 构调整优化工作调研基本思路。 本报告建立在实事求是的基础上，针对目前青海省酒店业的 实际状况作出客观的调查和分析。 （一）调查目的 进一步了解酒店业对一线技能型人才的 需求变更趋势，了解用人单位对毕业生的质量反馈，深化发掘学校 在教学体系、教学方法、教学手段须要改进的方面，明确精品专 业建设的思路，了解企业与 院校在互利合作项目、接受学生顶 岗实习、老师挂职熬炼的意愿状况。 （二）调查任务 为 专业的发展规划搜集资料，为 创 建 重点专业奠定基础，为示范校 建设夯实基础。 （三）调查范围西宁市酒店行业青海宾馆，青海汇通酒店 （四）调查内容 酒店业发呈现状、用工需求、用工岗位；从 业人员 现状（薪酬、岗位需求、实力现状）； 酒店服务与 管理 专业设置，与酒店需求的对接。 （五）调查方法调查小组访谈法 二、青海经济社会发 展、所属行业（或所属区域）产业结构调整、经济发展方式转变 对专业设置与结构调整的要求。 行业发呈现状与 趋势 努力把旅游业培育成为推动四个发展 的战略性支柱产业和人民群众满足的现代服务业，初步建成高原旅 游名省。 青海旅游十二五新阶段的发展总目标确定。 发展旅游业，是顺应国际经济发展趋势的战略选择。 发展旅游业，是立足生态立省、促进发展方式转变的战略选 择。 旅游业干脆和间接影响的行业有一百多个