食品添加剂采购及使用管理制度.docxVIP

食品添加剂采购及使用管理制度 管理食品添加剂采购和使用的制度 为确保食品添加剂的安全使用，我们需要遵循以下管理制度： 1. 采购、保管、领用、登记和保存食品添加剂应由专人负责。 2. 使用食品添加剂必须符合GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围和使用量。禁止使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中的物品。 3. 禁止使用食品添加剂掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造。使用食品添加剂时，不得降低食品的质量和安全要求。尽可能减少使用食品添加剂，必要时应在限量范围内使用。 4. 采购使用的食品添加剂，如明矾、泡打粉、小苏打、臭