食品安全调查报告.docVIP

社会大众 一、摘要 在目前的社会背景下，部分食品的生产厂商一味的最求高利润、高回报，不顾消费者得身体健康与心理压力，在食品生产环节偷工减料，导致社会上的不安全食品遍地都是。从三鹿的“三聚氰胺”到双汇的“瘦肉精”；从上海的染色馒头到广州的回炉面包；再从河北的假葡萄酒到广东的地沟油，我们的身边似乎从来就没断绝过有关食品安全的话题。食品安全事件层出不穷，面对存在已知的、未知的安全问题的食品消费市场，面对已经或正在失去信誉的生产商和销售商，普通消费者将何去何从？针对这一问题，本组从消费者对食品购买、对食品问题的关注等方面入手，对不同年龄层的消费者进行问卷访谈等调查，得出消费者对食品安全认知的调查结论。 关键字：食品安全，消费意识，市场发展 调查计划及调查方法 调查计划见附件1 调查方法：问卷调查、自由访问、网络收集信息（问卷见附件2） 四、调查数结果及数据显示 11~20岁 （25人） 题号 选项 2 3 4 5 6 7 8 9 10 A 5 7 0 7 9 4 15 8 17 B 8 9 5 1 4 6 5 11 5 C 10 5 14 9 3 2 2 2 2 D 2 4 6 8 9 13 3 4 1 21--40岁 （10人） 题号 选项 2 3 4 5 6 7 8 9 10 A 2 5 0 5 3 1 6 3 2 B 6 3 2 3 4 6 1 4 5 C 1 2 7 0