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商业模式顶层设计 商业模式顶层设计听课笔记汇总： 餐饮行业正在经历洗牌，需要进行商业模式升级。这需要创业者具备破茧心态、应对破局、门店模式、品牌定位、营销和股权改革等战略方法和工具。创业者需要掌握品牌、竞争、定位、商业模式和营销战略，并使用系统性战略思维方法工具。他们需要突破思维认知，软硬升级，用系统化思维精准解决问题，并成为团队的教练、舵手和精神领袖。 为了解决企业发展遇到的痛点，创业者需要具备超强的产品力、商业模式锋利力、品牌势能力、标准化系统力、管控力、快速扩张力、可持续创新力和商业模式裂变力。他们需要修炼核心能力，改变小吃餐饮命运，打磨出抢占市场关键工具，如商业模式与门店模型、精准定