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食品安全进校园活动总结 6 篇 食品安全进校园活动总结 (1) 抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿 生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。 一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导 下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。 自始至终认真贯 彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有 效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康。 根据与县教育局签订的 《20__年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求 及工作责任，按照上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园 20__年食品 卫生安全工作做如下总结： 一、提高认识，加强领导 我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人， 把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。 1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组： 组长：××× 副组长：××× 组员： 2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人： 总责任人：××× 具体责任人：××× 大班组责任人：××× 中班组责任人：××× 1 / 13 小班组责任人：××× 后勤组责任人：××× 各班责任人：班长。 3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习上级部门下发的文件， 做到随时提高食品卫生安全防范意识。 4、组织教职工特别是后勤人员学习有关食品卫生的法律法规及文件。要求 教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生 安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康。 二、完善管理，提高服务质量 1、制定完善各种食品卫生安全制度 共制定并上墙 10 个食品卫生安全管理制度：即《饮食卫生制度》、《餐厅卫 生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加 工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、 《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》. 2、食堂卫生管理 保持食堂内环境整洁，有 “三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无 鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色 ;食堂室内室外卫生实行分片包 干，保持用具清洁、干净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、 屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛 ... 食品安全进校园活动总结 (2) 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络 为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，管理员 为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作 有序开展，提供了强有力的组织保证。 2 / 13 二、建立规章制度，重抓落实 根据 《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集 体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的 各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可 依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生 安全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制 度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工 作的有效开展。 三、堵住源头，规范采购 把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关 键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对 供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》， 《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行“集体考察，集体定点， 集体定价”的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，副组长共同询价，把 关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校 的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的 食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。 四、加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化 我校在教委的大力支持下，自筹