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年产1000吨大豆乳饮料的工厂设计
摘 要:本研究课题设计的工厂的大豆乳饮料年产量为1000吨。设计内容包括厂区选址、工厂总平面设计、生产方案的确定,车间布局以及各个功能区的划分,生产过程中的物料衡算、设备选型以及生产成本核算。为节约生产成本的同时提高豆乳饮料的品质,工厂设计中设备的选择和使用时尽可能对流水线进行优化。根据现有资料,对设计中的各个部分进行理论上的完善。此外,还利用计算机软件进行了工厂设计图的绘制,包括厂区总平面图、生产车间平面图。
关键词:豆乳饮料;生产工艺;工厂设计.
1 文献综述
1.1豆乳饮料
豆乳饮料即豆奶,是以大豆为主要原料,调配适当牛乳及其他辅料的植物蛋白
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