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学校食堂废弃物管理制度
为了确保学校食堂的管理规范化，保持食堂的整洁和卫生，防止传染病的传播，特制定了学校食堂废弃物管理制度。
第一条：食堂废油的处理
为了保障师生的健康，所有的菜肴和食品的烹调和炸制必须使用符合标准要求的干净卫生的油。每天使用剩余的油必须先沉淀，然后倒掉沉淀物，再根据情况确认是否可以二次使用。如果感觉油不洁净，或者油混浊，或者有气味，就不能再次使用，必须作废油并由专业公司回收。这个原则必须每天例行执行。大厨邓焕负责处理。
第二条：废弃物的处理
每天产生的废弃物原则上由各包干区的人员负责清理和打扫。各包干区的废弃物必须立即清理，保持清洁卫生。为了减少污染和垃圾，应及时清运，保
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