第三章谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养演示文稿.pptVIP

三、 选育不分解利用谷氨酸的突变株 选育以谷氨酸为唯一碳源菌体不长或生长微弱的突变株。 四、选育细胞膜渗透性好的突变株 生物素亚适量 吐温-60 青霉素 温度敏感株 当前第31页\共有43页\编于星期三\9点 第三章谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养演示文稿 当前第1页\共有43页\编于星期三\9点 优选第三章谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养 当前第2页\共有43页\编于星期三\9点 第一节. 谷氨酸生产菌的主要特征 一、现有谷氨酸生产菌的分类 现有谷氨酸生产菌主要是棒状杆菌属、短杆菌属、小杆菌属及节杆菌属中的细菌。 1. 棒状杆菌属(Corynebacterium) 直到微弯的杆菌，一端膨大呈棒状，折断分裂形成“八”字形或栅状排列。葡萄糖发酵产酸，G+ 当前第3页\共有43页\编于星期三\9点 2 短杆菌属(Brevibacterium) 短的不分枝直杆菌。多数从葡萄糖发酵产酸，不发酵乳糖。 G+ 3 小杆菌属(Microbacterium) 形态与棒状杆菌相似。发酵葡萄糖产酸弱，主要产乳酸。 G+ 当前第4页\共有43页\编于星期三\9点 4 节杆菌属(Arthrobacterium) 培养过程中，细胞形态变化较大 球菌 杆菌，杆菌 球菌。 G+ G- , G- G+