菌种的来源—组织分离技术（食用菌生产技术课件）.pptxVIP

项目二 菌种的来源 任务四 组织分离技术 黑木耳组织分离的应用黑木耳组织分离野生种驯化选育菌种生产栽培以黑木耳为例：黑木耳的形态特征干木耳耳状鲜木耳叶状黑木耳的形态特征胶质体，是由许多具有横隔和分枝的管状菌丝组成。两个中间层位置分开形成背、腹两片。分离材料的准备吊袋黑木耳地摆黑木耳清水浸泡2小时备用分离材料的准备2.加入清水1.选取干木耳4.放置超净工作台上备用3.在25℃培养箱内浸泡14~16小时设备与用具的准备1.超净工作台2. 7号手术刀柄3. 15号手术刀片4.酒精灯5. 75%酒精棉球6. PDA斜面培养基7.工具支架8.平皿及滤纸9.95%酒精组织分离前的准备 接种室要提前2天采用烟雾消毒剂进行熏蒸消毒处理。 将浸泡好的黑木耳及斜面培养基放置于超净工作台上，手术刀柄与刀片组合在一起，并准备好其它用具。提前30分钟开启超净工作台及紫外线灯照射，严格遵循无菌操作规程。 培养25℃恒温培养2d，胶质体周边生长出菌丝。25℃恒温培养5d，菌丝生长情况。纯化与出耳试验转管纯化扩大繁殖25℃恒温箱中避光培养5～6 天。挑取新生长出的菌丝转管进行纯化培养。试管菌种移接培养成原种、栽培种，进行出耳试验。