DB35T 1897-2020白茶 茶树栽培管理技术规范.docxVIP

DB35方 标 准福 DB35 方 标 准 福 建 省 地 DB35/T 1897—2020 X 55 白 白茶 茶树栽培管理技术规范 White tea — Technical specification for tea plant cultivation 2020 - 03 - 30 发布 2020 - 06 - 30 实施 福建省 市场监督管理局 发 布 I DB35/T 1897—2020 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 茶园选择与规划 1 4 茶树种植 2 5 施肥 2 6 修剪 3 7 采摘 4 8 病虫草害防治 4 9 自然灾害防治 4 II DB35/T 1897—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由福建农林大学提出。 本标准由福建省茶产业标准化技术委员会(SAFJ/TC 20)归口。 本标准起草单位： 福建农林大学、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组、福建省茶产业标准化技 术委员会、建阳区农业农村局、宁德市茶叶技术推广服务中心、福建品品香茶业有限公司、六妙白茶股 份有限公司、福建鼎白茶业有限公司、福建省政和云根茶业有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福 建省隆合茶业有限公司、福建裕荣香茶业有限公司、福建誉达茶业有限公司、福建瑞达茶业有限公司、 纪生缘(福建) 农业发展公司、福鼎市芳茗茶业有限公司、福鼎市西坑孔家茶业有限公司、福鼎市春隆 白茶有限公司、福建省松溪县茗博茶业有限责任公司、福建武夷天地和生态茶业有限公司。 本标准主要起草人： 孙威江、薛志慧、林志坤、刘绍文、陈兴华、林振传、林有希、庄长强、余步贵、 孔庆德。 1 DB35/T 1897—2020 白茶 茶树栽培管理技术规范 1 范围 本标准规定了适制白茶的茶园选择与规划、茶树种植、施肥、修剪、采摘、病虫草害防治及自然灾 害防治。 本标准适用于白茶生产茶园的栽培管理技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。 GB/T 8321.1 农药安全使用准则(一) GB/T 8321.2 农药安全使用准则(二) GB/T 8321.3 农药安全使用准则(三) GB/T 8321.4 农药安全使用准则(四) GB/T 8321.5 农药安全使用准则(五) GB/T 8321.6 农药安全使用准则(六) GB/T 8321.8 农药合理使用准则(八) GB/T 8321.9 农药合理使用准则(九) GB/T 8321.10 农药合理使用准则(十) NY/T 225 机械化采茶技术规程 3 茶园选择与规划 3.1 园地选择 茶园宜选择平地或坡度25°以内的山地，土壤为红黄壤，pH4.5~6.0，土层厚度宜1 m以上，地下 水位1 m以下，土质结构良好，无污染，富含有机质，有机质含量≥2%。 3.2 茶园规划 3.2.1 道路设置 依据园地规模设置主干道、支道与步行道，主干道宽2.7 m~3.5 m，支道宽2 m~2.5 m，在茶行与 支道之间，设置步行道。道路应按“之”字形绕山开筑。 3.2.2 茶园绿化 茶园内裸露、荒秃的空地以及梯级茶园的裸露梯壁等地应保留自然植被或新种植被，在园内空地适 当种植遮荫树，地表覆盖率达70%以上；茶园内行道树、防护林、隔离林、遮荫树、绿肥等植被宜选择 适应当地气候物种。 2 DB35/T 1897—2020 3.2.3 排灌设施 茶园修筑蓄水池、蓄水沟、排灌沟等，做到小、中雨雨水不出园，大、暴雨积沙走水不冲园。 3.2.4 园地开垦 根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园，平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦，等高条栽； 山地坡度在15°~25°，应建立梯级茶园。 4 茶树种植 4.1 划种植行 4.1.1 平地茶园直线种植，坡地茶园横坡等高种植。 4.1.2 梯面宽 1.5 m 的梯层茶园种一行，距梯埂外沿 80 cm~90 cm 平行划种植行。 4.1.3 梯面宽 2.7 m 以上的梯层应按行距 1.5 m 规划种植。 4.2 开种植沟 茶苗种植前应开种植沟，沟深、宽40 cm~50 cm。 4.3 定植时间 11月至翌年2月为宜。 4.4 种植密度 4.4.1 采用单行条植或双行条植方式种植。 4.4.2 双行单株条植：大行距 1.5 m 左右，小行距 40 cm 左右，株距 40 cm；单行条栽