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育婴员理论知识模拟考试题与参考答案 一、单选题（共70题，每题1分，共70分） 1、 因为（），所以婴儿易受凉和中暑。 A、 婴儿的表皮过薄 B、 婴儿皮肤的散热和保温能力差 C、 婴儿皮肤新陈代谢快 D、 婴儿皮肤渗透作用强 正确答案：B 2、 为婴幼儿选择发展听说能力的图片，图片不提倡卡通图，婴幼儿（），并 能与实际的物品配对。 A、 容易混淆 B、 容易辨认 C、 不易辨认 D、 不易混淆 正确答案：B 3、 五颜六色汽水除含一定的（）外,几乎没有什么营养。 A、 热量 B、 蛋白质 C、 脂肪 D、 碳水化合物 正确答案：A 4、 未成年工的特殊保护是指根据未成年工的（）的特点，对未成年工在劳 动过程中特殊权益的保护。 A、 身体尚未定型 B、 发育 C、 年龄 D、 性格 正确答案：A 5、 进食气氛包括（）两个过程。 A、 教育和进食 B、 烹调和进食 C、 环境布置和气氛营造 D、 游戏和进食 正确答案：B 6、 （）前要做好婴儿的思想工作，消除婴儿的紧张心理。 A、 大便 B、 饮水 C、 接种疫苗 D、 小便 正确答案：C 7、 人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称矿物质，包括（）。 A、 无机盐和微量元素 B、 维生素 C、 蛋白质、脂肪 D、 碳水化合物 正确答案：A 8、 世界卫生组织关于安全制备食品的须知：（）。 A、 避免生食与熟食接触 B、 保持厨房清洁