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2023年农产品质量安全专业《农业基础》考试题及答案
一、单选题
1.食品安全监管部门对食品不得实施()。
A、抽检
B、检查
C、免检
D、监督 参考答案：C
2.使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品是()。
A、无公害农产品
B、绿色食品
C、放心农产品
D、有机产品 参考答案：A
3.不属于食品安全中指的有害金属的污染是()。
A、汞
B、砷
C、铜
D、铅 参考答案：C
4.通常根据色泽进行葡萄酒分类，下列不属于的是()。
A、白葡萄酒
B、绿葡萄酒
C、桃红葡萄酒
D、红葡萄酒 参考答案：B
5.油脂加工中逸出的天然
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