酒店各级岗位(人员)安全生产职责规章制度.docxVIP

东方宾馆各级岗位（人员）平安生产职责 （一）总经理平安生产职责 1、总经理是平安生产第一责任人，对的平安生产工作全面负责, 要坚固树立“平安第一”的思想。 2、加强平安生产管理，负责建立、健全并落实全员平安生产责 任制。 3、严格执行国家和上级主管部门有关平安生产的方针、法律、 法规、政策和制度，仔细贯彻执行国家有关平安生产、劳动爱护法 规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的平安与健康负全责。加 强对职工进行平安教化培训，接受平安培训考核。 4、审定平安工作规划和支配，确定本单位平安工作目标。签发 平安生产规章制度、平安操作规程，批准重大平安技术措施，切实 保证对平安生产的资金投入，不断改善劳动条件。 5、检查并考核副总和所属部门正职平安生产责任制落实状况。 6、负责健全平安生产管理机构，充溢专职平安技术管理人员。 听取平安工作汇报，确定平安工作的重要奖惩。 7、定期召开平安生产工作会议，听取主管部门工作汇报，探讨 解决平安生产中存在的问题。 8、刚好、照实报告生产平安事故，组织对重大事故的调查处理, 落实事故“四不放过”原则。并主动协作上级有关部门对事故的分析 和调查取证。 3、上班到岗后，要仔细检查责任区域内有无平安问题，若发觉 问题要刚好处理并报告，班后仔细检查，做好交接班工作，确认无 平安隐患后方可下班。 4、须知道距本岗位近的灭火器、消火栓的位置，娴熟驾驭灭火 器、消火栓的运用方法。 5、不得随意挪动灭火器的摆放位置，遮挡圈占消火栓，封堵消 防通道。 6、发生平安生产事故，要按应急预案确定的职责冷静处理，从 容操作。 （十四）仓库保管员平安生产职责 1、严格遵守《物资仓库平安保卫制度》，了解所保管物品的特 性，做好有针对性事故预防措施。 2、依据码放货物的要求分类码放货物，货物码放要整齐、有序。 3、不在库房内住宿、吸烟、动用明火、运用电热器具，库房做 到人走灯灭。 4、码放商品，搬运营货物不得触碰报警探头、喷淋头等消防设 施。 5、常常驻机构检查库房内的用电设备，灯头开关及库房内的电 源线路是否有过热、老化和打火等异样现象，发觉问题刚好报告。 6、库房内不准存放油漆、稀料等易燃易爆危急化学品。 7、库房内不得设办公室，休息室。 （十五）餐厅值班员平安生产职责 1、严格遵守本单位平安生产管理制度，在岗期间不得睡觉、打 牌、听广播、会客等。 2、发觉担心全隐患刚好解除，解除不了的，按规定刚好上报。 3、值班期间不得外出，禁止喝酒或酒后上班。 4、仔细学习防火、灭火常识，会报警、会娴熟运用灭火器材。 5、仔细填写检查记录和交接班记录。 （十六）餐厅保洁员平安生产职责 1、刚好清除责任区内的可燃垃圾。 2、定时打扫死角，做到无可燃物、废弃物积累。 3、垃圾桶内的可燃垃圾，库房区域的废纸箱等，做到随有随清 不积存。 4、吸烟区要放置灭火垃圾桶，并保持有水，桶下可燃垃圾要刚 好清理。 5、在放可燃垃圾时，要严防燃着的烟头与可燃垃圾相混。 6、打扫卫生时，严禁将水溅到电线、插座和用电器上。 7、在公共区域不准存放，运用易燃、易挥发的保洁药剂。 8、未经许可，不准存放、运用易燃、易挥发的保洁药剂。 （十七）厨师岗位平安生产职责 1、遵守厨房的平安防火、平安制度，防止烹饪期间发生火灾和 食物中毒事故。 2、进入岗位后，检查全部灶具是否平安，点燃燃气时必需遵守 “火等气”原则。 3、蒸煮食物时，不得离开灶台，煎炸食物时，锅内用油不得过 满。 4、会娴熟运用灭火器，会扑灭油锅火灾。 5、常常清理灶具、烟道、烟罩等部位，防止有积油引起着火。 6、人员离开要关火、断气。 7、常常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发觉漏 气刚好报告。 8、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后，方可下班离去。 （十八）保卫部经理平安生产职责 1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全部门的平安职责、规 章制度、规定，制定平安管理工作的方案和各种防范预案，并监督 检查落实状况。 2、负责本部门的平安工作，组织平安检查，平安教化和隐患治 理。 3、负责宾馆大院内交通事故的调查、处理、上报工作，参与有 关报上级主管部门事故的调查处理。 4、驾驭主要经营过程中的火灾特点，常常深化基层监督检查火 源、火险及灭火设施的管理，督促落实火险隐患的整改，确保消防 设施完备，消防道路通畅。 5、组织建立、健全义务消防队并对其进行业务技术指导训练， 负责全体职工的防火、防盗、灭火等方面的学问教化。 6、参与新建、扩建、改建及技措工程有关防火措施消防设计的 “三同时”审查和验收。 7、负责编制专用消防器材的配置和选购支配，负责消防器材的 维护保养和修理。 8、负责对关键和重点要害部位制定出切实可行的消防灭火方 案，每年至少组织演练1次。 9、负责警卫工作，维护平安环境，加强重点