禽的解剖生理.pptxVIP

禽的解剖生理;第1页/共19页;第1页/共19页;消化系统的组成及各器官的功能;食管在颈部偏于气管右侧，食管仅是饲料通道，无消化腺，食管进入胸腔之前，形成膨大的嗉囊，嗉囊有临时贮存和浸软食物的作用 胃分腺胃和肌胃，腺胃为食管末端膨大部，内壁表面有很多乳头状突起，能分泌胃液，其中含蛋白酶和盐酸，有消化蛋白质和溶解矿物质的作用，饲料在腺胃中暂时停留与消化液混合后进入肌胃。 肌胃是禽类特有的消化器官，前接腺胃后连小肠，内壁附有黄色的角质膜，肌胃粘膜 内有很多小腺体，它分泌的胶样物质能迅速硬化形成一层淡黄色、坚硬的鸡内金，使胃壁在磨碎坚硬饲料时不致受损。肌胃不分泌消化液，其重要功能是磨碎饲料，肌胃内常贮有沙粒、小石砾，辅助完成此功能。 肠分为小肠、大肠，小肠由十二指肠、空肠、回肠组成。小肠的主要功能是进 行消化、吸收，小肠分泌的肠液中含有淀粉酶，胰液中含蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，加上肝分泌的胆汁有助于脂肪乳化和加强胰液的消化作用，小肠粘膜上有许多指状 突起的绒毛和隐窝，扩大了吸收面积。大肠分为盲肠和直肠，盲肠左右各一，具有 消化纤维和少量蛋白质及碳水化合物、吸收含氮物质和水分的功能。直肠很短，肠 粘膜上的短绒毛有吸收水分的功能。 泄殖腔为排泄粪尿、射精、产蛋的共同开口，分前、中、后三部分，前部为粪道，与直肠相通，中部为泄殖道，是输尿管、输精管或输卵管的开口处，后部为肛道，肛道向后通肛门，消化道经肛门与外界相通。;肝分左、右两叶，鸡肝左右两叶大小相似，鸭右叶比左叶约大一倍，右叶肝管与胆囊相连，胆管通向十二指肠末端，左叶肝管直接通入十二指肠末端。肝脏可分泌胆汁，胆汁为酸性，胆汁内不含消化酶，其主要作用是中和食糜的酸性并使脂肪乳化而促其开始消化。胆汁贮于胆囊中，经胆管注于十二指肠下端。水禽的肝脏具有很强合成与贮存脂肪能力，生产鸭、鹅肥肝正是利用了这一特性。 胰位于十二指肠襻处，为一长条分叶状的淡黄色腺体，鸡有三条胰腺导管，鸭、鹅为两条，与胆管一起开口于十二指肠末端。胰腺可分泌胰液，胰液沿??管进入十二指肠，胰液所含的五种强大的酶就在十二指肠中帮助消化淀粉、脂肪和蛋白质，胰液还可中和前胃分泌物的酸性。;呼吸系统的组成及各器官的功能;鸡的左、右肺各呈海绵样结构，不分叶，粉红色，紧贴于胸腔背壁。气管入肺后，分叉成左、右支气管，支气管入肺后，成为初级支气管，向后，其管径逐渐变小，末端与腹气囊直接相通。初级支气管前后发出4组粗细不一的次级支气管。次级支气管与颈气囊、锁骨气囊、前胸气囊和后胸气囊直接或间接相通，同时还发出三级支气管，遍及全肺。三级支气管不仅本身彼此吻合，头尾相连，构成弯曲的环状支气管回路，而且还有短的吻合支沟通附近的次级支气管，少数甚至直接开口于初级支气管。每条三级支气管壁被许多辐射状排列的肺房所穿通，肺房是不规则的球性腔，其深层是广泛的弹性纤维网。肺房底壁形成一些小隐窝，即漏斗，由此导入呼吸毛细管网，呼吸毛细管是气体交换区，相当于哺乳动物的肺泡，其中存在网状纤维支架和大量的毛细血管。丰富的毛细血管和呼吸毛细管紧密缠绕在一起，形成气体交换区。;气囊是禽类特有的器官，是肺的衍生物。鸡有九 个气囊，即锁骨内气囊(一个)、颈气囊、前胸气囊、后胸气囊和腹气囊(各一对)，气囊的作用是可以贮 气，加强肺的气体交换、平衡体位、加强发音气流、发散体热、调节体温。腹气囊与睾丸紧靠，能使局 部温度降低，有利于精子成熟。;内分泌系统的组成及各器官的功能;脑垂体位于脑底部，分前叶和后叶两部分，前叶与后叶间由一结缔组织鞘将其隔开，前叶分泌的激素有下列几种： 促卵泡激素 刺激卵巢内卵泡的生长，分泌雌激素，对公鸡则刺激睾丸细管生长及精子的产生。 促黄体素 刺激睾丸分泌雄性激素与引起排卵。 促甲状腺素 调节甲状腺的功能。 催乳素 促进鸡抱窝和换羽。 生长激素 具有促进生长作用。 垂体后叶又称神经垂体，分泌加压素和催产素，加压 素具有升高血压，减少尿分泌的作用，催产素刺激输 卵管平滑肌收缩，促进排卵，促进子宫收缩引起产蛋。;生殖系统的组成及各器官的功能;母禽生殖系统包括卵巢、输卵管两大部分，右侧卵巢及输卵管在个体发育过程中就停止发育并逐渐退化，仅存残迹，不具备生殖功能。 卵巢 卵巢位于腹腔中线稍偏于左，左肾前叶的下方，一面以卵巢系膜韧带附着于背侧体壁，另一面又以腹膜褶与输卵管相连，幼禽的卵巢小，呈扁椭圆形，黄白色，表面呈桑椹状。性成熟母鸡的卵巢呈葡萄状，其上面有许多大大小小发育不同的白色和黄色卵泡，每个卵泡都含有一个生殖细胞，即卵母细胞，由一根细梗连接在卵巢上，成熟后排入输卵管中。 输卵管 输卵管是受精和形成蛋清、壳膜、蛋壳的场所，其前端开口于卵巢下方，后端开口于泄殖腔，输卵管可分为五部分： 漏斗部(喇叭部、伞部) 为输卵管入口处，形如漏斗，为接纳卵黄和受精的地方。 膨大