2023年水产品市场发展趋势 .pdfVIP

2022 年水产品市场发展趋势 去年我国水产品市场尽管在岁末“多宝鱼大事”中落下帷幕，但 瑕不掩瑜，全年渔业经济呈现良好态势，水产品总量持续增长，水产 品市场供应充分，品种丰富，购销两旺，水产品综合价格稳中有升， 并且出口市场始终保持一种旺销的局面，尤其是水产品市场渐渐显露 出一些好的“苗头”，如何将这些好的“苗头”转化为好的进展“势 头”，因势利导推动水产品市场的进展和壮大，将是今后水产品市场 努力的方向。 质量平安深化人心 水产品打入市场靠的是质量和服务，其中质量是首当其冲的。尽管 目前我国水产品质量得到空前重视，但其形势并不容乐观，当前药物 残留仍旧是水产品质量中存在的突出问题。水产品易消失的质量平安 问题主要有药残超标、漂白或着色、甲醛超标、受水质污染等状况。 广阔消费者乃至生产经营者都对 “质量平安”这个词耳熟能详，质量 平安意识已深化人心。在市场上，很多消费者选购水产品时首先要进 行感观检查，看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新奇程度，而且选 择正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、经销处购买。 品牌鱼称雄市场一枝独秀 由于近段时间水产品频频遭受平安危机，所以不少消费者在选购水 产品的时候也开头偏向那些品牌产品。在水产市场上，有“身份证” 的鱼的确让老百姓吃着放心，但是价格也比没有