芋绿色生产技术规程.docxVIP

芋绿色生产技术规程 1 范围 本标准规定了芋（Colocasia esculenta (L) . Schott）绿色生产的术语和定义、产地环境、品种选择、播种、施肥、水分管理、栽培管理、病虫害绿色防控、采收。 本标准适用于金华市境内芋绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB2763 食品中农药最大残留限量 NY/T391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 1276-2007 《农药安全使用规范总则》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 绿色生产 指芋产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程实施生产和管理。 3.2 绿色防控 指采取农业防治、物理防治、生物防治和科学用药等环境友好型方式控制芋病虫害的植物保护措施，目的是确保芋生产安全、质量安全和农业生态环境安全。 3.3 种芋 播种时的球茎。 3. 4母芋 由种芋而形成的球茎 3.5 子芋 从母芋中下部节位上形成的球茎。 3.6 孙芋 从子芋中下部节位上形成的球茎。 3.7 侧芽 子芋或孙芋的芽向上生长，露出地面，长出叶片而形成。 4 产地环境 4.1 准则 芋产地环境质量应符合NY/T391。 4.2 土壤要求 土层深厚、富含有机质的肥沃壤土或壤粘土，土壤酸碱度宜为5 .5—7.0。 4.3 地势要求 选择地势平坦、排灌方便的地段栽植为宜。 5 田块与品种选择 5.1田块选择 田块忌连作，一般要求实行水旱轮作。 5.2 整地 在播种前翻耕土地20-30cm左右，使土壤疏松通气。 5.3 选种 选抗病适合本地生长的良种，如早红花芋、牛脚乌、白梗芋等。种芋应从无病芋田的子芋上选择，顶芽要充实，球茎肥大，大小标准掌握在50g左右/个，也可以选前一年的无病虫母芋当种芋。 6 播种 6.1 播种时间 采用地膜覆盖，播种时间选择在12月下旬至3月上旬；露地栽培，播种时间选择在3月上旬至4月上旬。 6.2 用种量 每667m2所需种芋量宜为2800—3500个。 6.3 种植密度 一般畦宽1.4—1.6m，沟宽40 cm，种植两行，株距25-23cm，行距60-70cm。根据所种植品种合理选择种植密度，每667 m2种植宜2800—3500丛（穴），深度10-12 cm。 6.4 种植方式 栽前按行距开种植沟15cm，再按株距将种芋放好，顶芽基部贴地，然后覆薄土15cm左右盖平，覆土后防止有凹塘，以免积水烂种。 7 施肥 7.1 施肥原则 平衡施肥。增施充分腐熟的有机肥作基肥，合理配置氮磷钾肥，改善作物生长营养条件，减轻病虫危害。肥料应按NY/T394规定执行。 7.2 基肥 施足基肥，翻耕前每667 m2宜施商品有机肥300—500kg，缺硼土壤宜施硼砂1~2kg。种芋摆放后在种芋之间宜施三元复合肥20—25kg/667m2。 7.3 重施膨大肥 当芋株高长到30—40cm时，每667m2宜施高钾复合肥50—60kg。肥料宜施在行内二植株之间，施肥后及时培土。 8 水分管理 芋是喜水作物，忌干旱，同时也忌长时间积水。科学灌溉，灌溉水应符合GB5084。 8.1 前期 播种至苗期：保持土壤湿润，防止田间积水。 8.2 中期 结芋期至膨大期：保持土壤表面潮湿。高温季节，在土壤晒白前应进行灌水，以跑马水形式，自然落干，灌水宜早晚进行。灌水时以不宜超过半沟水，水位不宜高过种芋，多余水应及时排去。若有条件允许，应畦面铺草，保湿降温，有利球茎发育。 8.3 后期 9月份以后，应保持土壤湿润直至收获。 9 栽培管理 9.1 培土 定期培土，株高30-40cm时开始培土，一般要求培土1—2次，培土厚度10cm左右，每次均可结合中耕除草追肥进行。培土应保持植株四周土壤分布均匀，确保芋形端正，同时，把旁边的子芋芽埋入土中。 9.2 除侧芽 子芋、孙芋在生长过程中，长出地面的侧芽应及早除去。 10 绿色防控 10.1 原则 贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，将芋病虫为