幼儿园好吃的蛋糕手工教案.docxVIP

幼儿园好吃的蛋糕手工教案 教学目标 培养幼儿的动手能力和想象力，锻炼幼儿的手眼协调能力； 让幼儿了解简单的蛋糕制作过程，掌握基本的蛋糕制作技能； 培养幼儿对健康饮食的认识和重视，传达健康饮食的理念。 教学材料 面粉、白糖、蛋、牛奶、黄油、泡打粉、水果、巧克力块等食材； 碗、叉子、打蛋器、量杯、烤盘等工具； 课件、图片等辅助教学材料。 教学过程 第一步：讲解蛋糕的制作原理 通过课件或图片的展示，向幼儿讲解蛋糕的制作原理，包括材料的选择、比例的掌握、调制方法等基本知识。 第二步：分发材料 老师根据准备好的材料和工具向每个幼儿发放相应的材料和工具。 第三步：制作面糊 幼儿将低筋面粉、泡打粉、白糖放入碗中； 拿起打蛋器，将材料充分混合； 将鸡蛋打入碗中，继续搅拌； 加入牛奶和融化的黄油，搅拌成粘稠的面糊。 第四步：加入额外的材料 幼儿将切好的水果和巧克力块加入面糊中，搅拌均匀； 尝尝面糊的味道，如果不够甜，可以适当加入白糖。 第五步：烤制蛋糕 将烤盘中铺上烘焙纸； 将面糊倒入烤盘中，轻轻摇晃烤盘，让面糊表面平整； 放入预热好的烤箱中，上下火，180℃，烤制20~30分钟。 第六步：品尝蛋糕 等待蛋糕烤制完成后，让蛋糕稍微冷却一下，然后呈切块或波浪形，让幼儿品尝自己制作出来的蛋糕，并分享自己的感受和体会。 教学提示 制作蛋糕的过程中，要提醒幼儿注意操作的安全； 在讲解制作原理和制作过程的时候，要用简单的语言和生动的例子，让幼儿更易于理解和接受； 在制作过程中，可以让幼儿自由地添加一些自己喜欢的水果或巧克力块，并鼓励幼儿在添加过程中绘制自己的创意图案，凸显手工蛋糕制作的乐趣。