我们听听医生是怎样说的.docVIP

食品安全教育教课设计 一、教课目标： 1、指导学生认识食品安全等知识，增强自己的素质培育，使学生安全、健康 地成长。 2、让学生认识食品中毒特点，提升自我救护意识，预防发生食品中毒。 二、教课要点： 学生认识食品安全等知识，让学生认识食品中毒特点，提升自我救护意识， 预防食品中毒的发生。 三、教课过程： （一）导入：陈说一些因食品卫生而出现问题的学生食品中毒现象，激发学 生兴趣。 20xx年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造”的工厂发生集体性食 物中毒事件，共有xx0名左右的工人在午饭时出现肠胃不适和呕吐、腹泻症状。 据参加治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食用不新鲜的或腌制不够充分的 蔬菜及熟剩菜惹起，主要表现为有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等症状。 20xx年04月23日，200名学生食用“人人高”牌袋装液态奶致陕西旬阳、 勉县部分学生食品中毒，陕西液态奶生产公司所以而全面停产。 20xx年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发现xx9名腹 泻、发热幼儿，发病少儿皆因食品中毒惹起。 教师、学生依据以上事例总结食品卫生安全的重要性。 （二）让学生说一说如何划分问题食品，预防食品中毒（要修业生提早查找 资料，做好准备）。 明确：不买包装不完好、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。认真查察 包装表记、厂家厂址、电话、生产日期能否标示清楚、合格。查察市场准入标记