钦州大蚝的生态冰温保活运输技术规范及操作规程 .pdfVIP

钦州大蚝的生态冰温保护活运输技术规范及操作规程 1　范围 本文件规定了钦州大蚝术语、地理标志产品保护范围、基本要求、净化工艺和技术要求、包装、运 输和储存等技术要求。 本文件适用于活体钦州大蚝及其包装产品。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 20941 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 36192 活水产品运输技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1329 绿色食品 海水贝 NY/T 1891 绿色食品 海洋捕捞水产品生产管理规范 SC/T 3013 贝类净化技术规范 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　钦州大蚝 Qinzhou oyster 学名香港牡蛎（C