第四节营养缺乏病.pptVIP

第一页，共二十七页，2022年，8月28日 一、蛋白质—能量营养不良 水肿型营养不良：由于摄入蛋白质的质量差且数量严重不足，可出现下肢、上肢、腹部、脸部等处凹陷性水肿，并伴腹泻、突发性感染。 干瘦型营养不良：由于能量严重摄入不足导致，重度消瘦，皮下脂肪消失，肌肉萎缩无力，心率缓慢、贫血、腹泻、精神状况不佳等。 混合型营养不良：介于上述两种情况。 第二页，共二十七页，2022年，8月28日 第三页，共二十七页，2022年，8月28日 PEM预防 合理膳食 推广生长发育监测图 合理安排生活制度 减少感染，早期诊断和治疗 第四页，共二十七页，2022年，8月28日 二、维生素A缺乏病 眼部症状：干眼病、夜盲症、角膜软化等 皮肤症状：毛囊过度角化 其他：骨骼、生殖、免疫等 第五页，共二十七页，2022年，8月28日 预防维生素A缺乏病 摄入含维生素A及胡萝卜素丰富的食物：动物性食品如肝脏、鱼类、蛋类、肉类、奶类及其制品等；植物性食品如深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红薯等。 营养状况监测。 对易患人群进行干预。 选用膳食补充剂和维生素A强化食品。 第六页，共二十七页，2022年，8月28日 三、维生素D缺乏病 小儿佝偻病： 成人骨软化症： 第七页，共二十七页，2022年，8月28日 预防维生素D缺乏病 “系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治” 食用富含维生素D的食物，如海水鱼、动物肝脏