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健康教育活动设计：送豆宝宝回家 豆宝宝回家 一、活动背景 随着生活节奏的加快，许多家庭忽略了健康饮食的重要性。 为了提高儿童健康饮食的意识，培养良好的饮食习惯，本次健 康教育活动以 “送豆宝宝回家”为主题，针对幼儿园大班儿童 进行设计。 二、活动目标 1. 让儿童了解不同豆类的营养价值和特点； 2. 培养儿童对豆类的兴趣，主动摄取豆类食物； 3. 学会烹饪豆类食品的简单方法，培养自理能力。 三、活动时间和地点 时间：幼儿园大班课程周期内 地点：幼儿园活动室及厨房 四、活动流程 1. 活动导入（5分钟） 通过讲述一个豆宝宝的故事，引导儿童对豆类食品产生兴趣 。向孩子们展示各种豆类食品的图片，让他们了解豆类食品的 多样性。 2. 豆类知识讲解（15分钟） 通过PPT或实物展示，向孩子们介绍各种豆类的营养价值、 特点以及豆类食品的制作方法。用生动形象的语言和图片，让 孩子们了解豆类对身体的好处。 3. 送豆宝宝回家游戏（20分钟） 设计一个游戏场景，让孩子们以小组形式参与。每个小组的 孩子们需要将混乱的豆宝宝图片按照种类、颜色、形状等分类 归位，让豆宝宝们回到自己的家里。通过游戏，让孩子们主动 发现豆类的不同特点，培养他们的观察力和团队协作能力。 4. 豆类食品制作演示（20分钟） 邀请家长志愿者现场制作一道豆类食品，如红豆汤、豆腐等 ，同时向孩子们讲解制作过程和注意事项。让孩子们了解豆类 食品的制作方法，激发他们对豆类食品的兴趣。 5. 家庭作业（10分钟） 布置家庭作业，让孩子们在家中与父母一起制作一道豆类食 品，第二天带到学校分享。通过实践操作，让孩子们学会烹饪 豆类食品的简单方法，培养自理能力。 五、活动准备 1. PPT或实物展示各种豆类食品的图片； 2. 准备游戏场景和道具； 3. 邀请家长志愿者协助活动进行； 4. 提前通知家长活动内容和家庭作业。 六、活动评估 1. 在活动过程中观察孩子们的参与度和表现，评估活动效果； 2. 通过家庭作业的完成情况，了解孩子们对豆类食品的制作方法 和技能的掌握情况； 3. 在活动结束后进行问卷调查，收集家长和孩子们对活动的反馈 意见，为今后活动的设计和实施提供参考。 七、活动总结 本次活动通过生动有趣的故事和游戏，让孩子们了解豆类的 营养价值和特点，培养了他们对豆类食品的兴趣。通过实践操 作，让孩子们学会烹饪豆类食品的简单方法，培养了自理能力 。同时，家长志愿者的参与和支持，使活动更加生动有趣。通 过活动评估，我们可以进一步了解孩子们对豆类知识的掌握情 况，为今后活动的改进和完善提供依据。