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- 2023-08-23 发布于四川
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一种具有抗氧化作用的亚麻籽源环肽提取物及其制备方法和应用。该亚麻籽环肽提取物中包含有氨基酸序列如SEQIDNO.1~10所示的肽段，采用溶剂提取法制得，分子量大小为1kDa左右。通过对亚麻籽源环肽抗氧化能力的测定，发现亚麻籽源环肽能够显著清除ABTS自由基和螯合亚铁离子，具有较好的抗氧化能力。本发明制得的亚麻籽源环肽提取物纯度高，制备工艺简单，主要成分明确，抗氧化效果好，作为天然抗氧化功能因子可广泛用作膳食添加剂和应用于功能性食品中。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116621926 A
(43)申请公布日 2023.08.22
(21)申请号 202211713377.2
(22)申请日 2022.12.29
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