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冰淇淋店行业研究报告 随着人们对美食品质的追求和生活水平的提高，冰淇淋作为一种受欢迎的甜品，在市场上具有巨大的发展机会。随着夏季气温升高，消费者对冰淇淋的需求也随之增长。此外，现代社会中，消费者对休闲娱乐和社交聚会的需求不断增加，冰淇淋成为了许多人的选择，尤其是在购物中心、游乐园等场所，冰淇淋的销售更加旺盛。 冰淇淋在18世纪末至19世纪初逐渐流行起来。当时，随着冰块的商业化生产和冷藏技术的进步，冰淇淋的制作变得更加便捷。专门的冰淇淋店开始出现，提供各种口味和形式的冰淇淋，成为消费者的喜爱。 功能性食品在市场上越来越受欢迎，功能性冰淇淋也逐渐崭露头角。例如，添加蛋白质、纤维、维生素等成分