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糖基转移酶UGTSL2的表征及催化合成莱鲍迪苷D的研究.docVIP

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  • 2023-08-24 发布于湖北
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糖基转移酶UGTSL2的表征及催化合成莱鲍迪苷D的研究.doc

    PAGE II PAGE PAGE II PAGE PAGE 1 摘要 PAGE I PAGE I 糖基转移酶UGTSL2的表征及催化合成莱鲍迪苷D的研究 摘 要 随着生活水平的提高，过量食用蔗糖，果糖和葡萄糖等高天然卡路里糖导致肥胖、“三高”等问题的出现，它们不能满足消费者日益增长的需求，而低至无卡路里的非营养型甜味剂莱鲍迪苷D（Rebaudioside D, RD苷）成为

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