现代生产管理技术.pptxVIP

第五章 现代生产管理技术;;;1、生产是一个过程 是一个创造价值的过程;信息反馈;生产 系统;3、生产和运作是不是同一概念？;4、制造业和服务业的生产运作有何不同？;5、企业的投入和消耗主要发生在生产运作系统;; 生产与运作管理的对象：是生产与运作过程及其赖以实现的生产与运作系统。 企业生产与运作管理的任务：通过合理组织企业的生产与运作活动，实现企业的经营战略和经营目标。 ;(1)计划职能 ：5W1H What ——做什么？ 目标与内容。 Why ——为什么做？原因。 Who ——谁去做？ 人员。 Where——何地做？ 地点。 When ——何时做？ 时间。 How ——怎样做？ 方式和手段。;(2) 组织职能;(3) 控制职能 控制的原因： 环境的变化 管理权力的分散 工作能力的差异 控制工作的主要内容： 确立标准 衡量绩效 纠正偏差;;问题解决的关键在于： ◆质量管理 ◆成本管理 ◆进度管理;三、生产与运作管理的历史演变;(一) 生产与运作管理的历史演变过程 ◆ 直到20世纪初叶，被誉为“科学管理之父”的泰勒，出版《科学管理原则》，主张工时制和工件制，首倡科学管理运动，标志着生产与运作管理作为一门学科的诞生。 ◆ 1913年，福特在自己