南京农副产品物流配送中心农产品质量安全及检测技术规范.docx

可编辑 精品 南京农副产品物流配送中心 农产品质量安全及检测技术规范 地华集团物流事业部编写 2008 年 9 月 可编辑 精品 检测中心职责 1、 负责对进场蔬菜、 水果及食品进行农残及有害添加物的检测，确保市场 内农产品、食品的质量安全。 2、 了解、掌握国家有关农产品、食品质量安全管理的法律、法规及政策， 学习农产品检测知识，熟练掌握检测技能。 3、坚持科学、求实，采用市有关部门认定的快速检测方法进行抽查检测， 做到检测数据准确、真实，统计及时。 4、对市场内不符合质量安全标准的，应要求经营者及时停止销售；对未经 检测的农产品，应要求经营者停止销售并补办检测手续。 5、坚持原则