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佐餐酒 有葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和葡萄汽酒（香槟酒）。 当前第31页\共有51页\编于星期一\15点 餐后甜酒 是以蒸馏酒为基酒，加入香料、果仁或药材等配制而成，餐后饮用能帮助消化。 当前第32页\共有51页\编于星期一\15点 烈酒 酒度在40度以上，有： 白兰地（Brandy） 威士忌（Whisky） 伏特加酒（Vodka） 兰姆酒（Rum） 金酒（gin） 特基拉酒（Tequila） 当前第33页\共有51页\编于星期一\15点 各类静态烈酒 朗 姆 酒 - Rum Rum：世界上最古老的酒类之一．从甘蔗的提取液蒸馏而成，大部分无色透明，酒体轻盈并带有眩人的香气；或者是深褐色，酒体厚重的带有浓烈的酒香。适宜单饮或加软饮料饮用。 当前第34页\共有51页\编于星期一\15点 各类静态烈酒 金酒 - Gin Gin: 一种未经陈年的无色烈酒. 主要原料是各种谷物的蒸馏提取液.独特的香味源自juniper berry, 香菜籽,各种香料.通常在谷物呈糊状时添加进蒸馏的过程,获取所需的口味. 比 较著名的有荷式金酒:酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特.无论是纯饮或加冰都很爽口。 当前第35页\共有51页\编于星期一\15点 龙舌兰酒