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三、酒店服务的礼仪礼貌
(一)员工仪容仪表
1、说明
➢ 仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的精品文档放心下载
需要,也反映了我们员工的自尊自爱。
➢ 仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。精品文档放心下载
2、要求
➢ 整体:整齐清洁, 自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。感谢阅读
➢ 头发
(1)定期清洗、保养头发,避免头皮屑飘落的现象,保持头发的清洁和干爽。精品文档放心下载
(2)男员工的头发前不可过眉毛,鬓不可过耳垂;后不可过后衣领:不可染发或梳理怪异发型。精品文档放心下载
(3)女员工的额前头发不可过长,以免挡住视线影响工作;不可染怪异发型或披头散发。营业部门的女员工感谢阅
读
如留长发必须将头发盘起.
➢ 面部
(1)精神饱满,面带微笑,表情自然,不带个人情绪,保持面部皮肤清洁,不油腻。感谢阅读
(2 )男员工不得蓄胡须,每天上岗前都要刮胡子。
(3 )女员工上岗前应轻描淡妆,不得浓妆艳抹或不化妆.精品文档放心下载
➢ 着装
(1)上班期间必须着工作服,保持制服的清洁、笔挺和完好,并及时更换和清洗。精品文档放心下载
(2)注意制服的衣领、袖口、衣袋及边线有无破损。
(3 )着装时不可挽袖口及裤腿,衣领领口及袖口要扣紧不可露出内衣。谢谢阅读
(4 )男员工衬衣下摆应放入长裤内,穿西装要系领带、穿皮鞋。谢谢阅读
(5)上班期间必须佩戴铭牌(佩戴在工作服左胸的正上方,成一条直线:不可倾斜).感谢阅读
(6)不可当着客人的面或在公众场合整理着装。
➢ 饰物:
(1)不可佩戴过多、抢眼、贵重饰品.
(2 )可佩戴一枚结婚或订婚戒指(营业部门的员工不可佩戴任何戒指).精品文档放心下载
(3 )项链应放在制服内不可外露。
(4 )佩戴手表以朴素、简单、不抢眼为宜。
➢ 牙齿:
(1)每日早晚刷牙两次.
(2 )每餐餐后要漱口。
(3 )定期清洁、保养牙齿.
(4 )工作前不可喝酒,不可吃有异味的食品(如葱、大蒜等)。感谢阅读
➢ 双手:
(1)保持双手的干净和整洁。
(2)应定时修剪指甲,不可留长指甲(指甲要修剪成椭圆形,短于指头部 2 毫米左右).谢谢阅读
➢ 鞋袜:
(1)上班期间必须着工作鞋。
(2)皮鞋应每天上油以保持光亮。
(3)布鞋应每天更换以免产生异味.
(4 )穿鞋时如有鞋带须系好,不可拖拉于脚上。
(5)男员工应着深色袜子。
(6)女员工应着酒店规定颜色袜子,袜口不得露出裙脚,不得有破洞.谢谢阅读
(7 )袜子应每天更换。
3、注意事项:
员工整理仪容仪表,维护自我形象的全部工作应在 “幕后”进行,绝不可在宾客面前打领带、提裤子、感谢
阅读
整理内衣、照镜子、抹口红等,无形中就会给人以无教养、对人缺乏尊重的感觉。至于像抠鼻孔、剔牙缝、感
谢阅读
检查裤子拉锁是否拉好、拉直下滑的丝袜等不雅的修饰动作,更应注意避开宾客视线,要在无人处进行,精品
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这也是对自我形象和自我人格的尊重。
(二)员工言谈礼仪
礼貌用语是接待人员用来向客人表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要交际工具,是一种对客人谢
谢阅读
表示友好和尊敬的语言。
1、礼貌用语的要求
➢ 态度要诚恳、亲切
➢ 用语要谦逊、文雅
➢ 声音要优美、动听
➢ 表达要灵活、恰当
2、常用礼貌用语
➢ 称呼语: 先生、小姐、女士等
➢ 迎送用语:欢迎您、您好、请进、欢迎光临、再见、请走好、欢迎再次光临、祝您一路平安谢谢阅读
➢ 问候语: 您好,(M)先生/小姐; 早上好,(M)先生/小姐;谢谢阅读
➢ 感谢用语:谢谢、谢谢您的配合、感谢您的帮助、感谢您的宝贵建议谢谢阅读
➢ 答谢用语:不客气、很高兴为您服务、这是我们应该做的.精品文档放心下载
➢ 歉意用语:对不起,打扰了 ;实在抱歉,给您添麻烦了;请稍等;对不起,让您久等了;请原谅。精品文档
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➢ 征询语: 能为您做什么吗? 您需要帮助吗? 如果您需要什么帮助,请来电,我是前台…感谢阅读
3、注意事项
➢ 不讲失礼的话,如 “讨厌”、 “烦躁”等等;
➢ 不讲讽刺、挖苦的话;
➢ 夸大、失实的话不讲;
➢ 催促、埋怨的话不讲;
➢ 不得和客人发生争执、争吵;
➢ 对待客人要一视同仁,不分贵贱,老少、美丑等;
➢ 岗位上对客人
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