班产20t鸡肉肠和15t培根的肉制品工厂设计.docxVIP

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题 目 班产20t鸡肉肠和15t培根的肉制品工厂设计 PAGE PAGE II 摘 要 本设计为班班处理20t鸡肉肠和15t培根肉的工厂设计任务书,在本设计当中,广泛查阅了许多相关材料,根据工艺流程及要点,确定了工艺流程中的各个参数。以及对生产过程中所需设备的确定,物料衡算,热量衡算,厂址的选择,车间平面的确定,经济核算,人员配备的确定等。 同时根据生产量设计2000吨冷藏库制冷生产性工程,包括冷库结构,冷库容量,占地面积,制冷负荷的预算等。 最后,在图纸设计方面上,对工艺流程图及重点设备图,车间布置图等进行了初步的设计。 关键词:班处理;

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