干燥技术—确定干燥操作条件（制药单元操作技术课件）.pptx

模块七 干燥技术 02任务二 确定干燥操作条件 3 在工业生产中，对流干燥是应用最为广泛的一种干燥操作，而湿物料中的湿分大多为水分。因此工业上最常用的干燥介质是不饱和湿空气（干空气和水汽的混合物）。在干燥操作中，不饱和湿空气既是载热体又是载湿体，了解湿空气的基本性质对进一步理解干燥操作具有实际意义。 02任务二 确定干燥操作条件4能力目标学习要求与目标1.具有识别与判断湿空气相关性质的能力。2.具有根据工艺要求计算干燥中相关参数的能力。知识目标1.掌握湿空气的性质等。2.掌握湿度图的内容与应用等。3.掌握湿物料中水分的性质与干燥时间计算等。素质目标1.培养诚实守信、团结协作、爱岗敬业精神；2.培养安全、环保、健康生产意识；3.培养严谨的工作态度及质量意识，具备工程管理能力；4.培养分析问题和解决问题的能力；5.创新能力培养等。子任务1 分析干燥条件 025 干燥操作的压力通常在常压和真空状态，故可将湿空气按理想气体处理。在干燥过程中，湿空气中的水汽量不断增加，但是其中的干气量保持不变，因此，常用单位质量的干气作为基准，表征湿空气性质。子任务1 分析干燥条件 任务二 确定干燥操作条件 026一、湿空气的性质1. 湿度定义：在湿空气中，单位质量干气所带有水汽质量，称为湿空气的湿含量或绝对湿度，简称湿度（湿含量），用符号H表示，其单位为kg水汽/kg干气，则：任务二 确定干燥操作条件式中 ——湿空气中干气及水汽的物质的量，mol； ——干气和水汽的摩尔质量，kg/mol。 027任务二 确定干燥操作条件若湿空气的总压为 ，其中水汽分压为 ，则干气分压为 。常压下湿空气视为理想气体，根据道尔顿分压定律可知:将水汽的摩尔质量 ，干气的摩尔质量 带入后得：当湿空气中的水分分压等于该空气温度下的纯水的饱和蒸气压时，表明湿空气被水汽饱和，此时空气的湿度称为饱和湿度，用 表示，上式可转化为：在一定总压下，饱和湿度随温度的变化而变化，对一定温度的湿空气，饱和湿度是湿空气的最高含水量。 0282. 相对湿度（或相对湿度百分数）任务二 确定干燥操作条件 指在一定总压下，湿空气中水气分压 与同温度下水的饱和蒸气压 之比，即：当 ， ，表明该空气为干空气；当 时， ，表明空气已达到饱和状态；当 ，代入上式得： 当总压 一定时，湿空气的湿度 随空气的相对湿度 和空气的温度 而变化。 0293. 湿空气的比容（比体积）任务二 确定干燥操作条件 定义：1kg干气及其所带有的 kg水汽的总体积称为湿空气的比体积或者湿容积，用符号 表示，单位为m3/kg（干气）。 常压下，干气在温度为 （℃）时的比体积 :常压下，水汽在温度为 （℃）时的比体积 :根据湿空气比容的定义，其计算式应为：由上式可知：湿空气的比体积与湿空气温度及湿度有关，温度越高，湿度越大，比体积越大。 02104. 湿空气的比热容任务二 确定干燥操作条件定义：湿空气的比热容简称湿比容，指以1kg干空气为计算基准的湿空气的比热容，即1kg干空气及其所带的 kg水蒸气温度升高或降低1℃所吸收或放出的热量，单位是kJ/(kg干空气·K)。 式中 —— 干空气的平均等压比热容，kJ/（kg干空气·K)； ——水汽的平均等压比热容，kJ/（kg干空气·K)。工程计算中，常取 和 为常数，即 , ,所以湿空气的比热容为：湿空气的比热容只随空气的湿度 而变化。 02115. 比焓任务二 确定干燥操作条件定义：1kg干气的焓和其所含有的H kg水汽共同具有的焓，称为湿空气的比焓，简称为湿焓，用符号 表示，单位为kJ/kg（干气）。 由上式可知：湿空气的焓与其温度和湿度有关，温度越高，湿度越大，焓值越大。若以 、 分别表示干气和水汽的比焓，根据湿空气的焓的定义，其计算式为：在工程计算中，常以干气及水（液态）在0℃时的焓等于零为基准，水在0℃时的比汽化潜热 ，则有：整理得： 02126. 湿空气的温度任务二 确定干燥操