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预制菜专题研究系列一:预制菜B端持续增长,C 端稳步兴起
请阅读最后评级说明和重要声明
证券研究报告/行业研
证券研究报告/行业研究
预制菜 B 端持续增长, C 端稳步兴起
——预制菜专题研究系列一
投资要点
? 政策提出“培育发展预制菜产业”
2023年2月, 中央一号文件提出,培育发展预制菜产业。国务院办公厅转发国 家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知,提出培育“种养基地+中央厨 房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力, 加快推进预制菜基地 建设,充分体现安全、营养、健康的原则, 提升餐饮质量和配送标准化水平。
? 预制菜市场发展空间广阔, 3年CAGR为26%
据《2022中国连锁餐饮报告》, 2022年预制菜市场规
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