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- 2023-08-27 发布于河北
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本溪高中2023-2024学年度高考适应性测试（一）
生物参考答案
1. c
【分析】本题综合考查蛋白质的结构、功能和提取等相关知识，蛋白质是生命活动的体现者，由氨基酸脱水缩合而成，
蛋白质盐析过 中蛋白质的空间结构不变，可以用双缩腿试剂进行检测。
【详解】A、蛋白质是含氮有机物，-•般可以通过测定生物样品中的N含量粗略计算其中蛋白质的含量，A正确；
B、 蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质，B正确；
C、 在蛋白质溶液中加入食盐，会析出白色絮状物，该过
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