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本发明涉及白酒催熟领域，特别是一种白酒催熟设备及白酒催熟工艺，包括下端设有底架的外竖管，及设置在外竖管侧面的进酒管，及固定在外竖管上端的安装板，及设置在外竖管内部的上堵板，上堵板位于进酒管的上方，及贯穿设置在上堵板中心且上端与安装板固定的中心管，及设置在中心管上端的出酒管，及设置在底架中心处的超声棒Ⅰ，超声棒Ⅰ插入中心管内，及均布设置在上堵板上的三个超声棒Ⅱ。所述超声棒Ⅰ与底架之间设有套管，套管上固定有螺旋管，螺旋管位于外竖管内，螺旋管上均布有多个气孔，套管的下端转动有气腔座，超声棒Ⅰ的下端与气
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116640637 A
(43)申请公布日 2023.08.25
(21)申请号 202310728403.7
(22)申请日 2023.06.20
(71)申请人 陈雅斌
地址 550002 贵州
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