农贸市场设计规范【精编版】.pdf

农贸市场设计规范 1 星级农贸市场标准 (一)布局要求 1、场内经营者 50 户以上或市场建筑面积 1000 平方 米以上; 2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与 营业房分开设置; 3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活 禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显; 4、场内每个经营者柜台面积不小于 1 平方米，营业房 面积不小于 5 平方米。 (二)设施要求 1、商位、营业房、柜台、货架整齐统一; 2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施、停车场和 公厕; 3、场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱) ; 4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用 房; 5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施; 6、停车场占市场建筑面积 10% 以上; 7、200 个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速 定性检测设施，配备检测人员; 8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全 防盗设施。 (三)管理要求 1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全，