第二章 细菌的生理.pptVIP

第一页，共三十六页，2022年，8月28日 第二章 细菌的生理 细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质，进行新陈代谢及生长繁殖。 第一节 细菌的理化性状 第二节 细菌的营养与生长繁殖 第三节 细菌的新陈代谢与能量转换 第四节 细菌的人工培养 第五节 细菌的分类 第二页，共三十六页，2022年，8月28日 第一节 细菌的理化性状 细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 细菌的物理性状： 光学性质——细菌为半透明体。 半透性——细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。 表面积——细菌体积微小，相对表面积大。 带电现象——均带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 渗透压——菌体内为高渗透压。 第三页，共三十六页，2022年，8月28日 第二节 细菌的营养与生长繁殖 一. 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型——自养菌和异养菌。 自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料，合成菌体成分。 异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成菌体成分并获得能量。异养菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌(parasite)。所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。 二. 细菌的营养物质：水、碳