生物化学慕课第四章题目(含答案).pdfVIP

2、中性氨基酸的等电点一般为（） A. 7 B. 略〉7 C. 略〈7 D. 〉7 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： C 正确答案： C 教师评语： 暂无 2. 5、组成蛋白质的碱性氨基酸有几种（） A. 2 B. 3 C. 5 D. 10 满分：2.00 分 得分：0 分 你的答案： A 正确答案： B 教师评语： 暂无 3. 10、下列氨基酸中除了哪种外都是哺乳动物必须氨基酸（） A. 苯丙氨酸 B. 赖氨酸 C. 酪氨酸 D. 亮氨酸 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： C 正确答案： C 教师评语： 暂无 4. 12、蛋白质的紫外吸收峰一般所在波长是（） A. 〈260 B. 260 C. 280 D. 300 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： C 正确答案： C 教师评语： 暂无 5. 14、下列关于氨基酸的描述，错误的是（） A. 酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环 B. 酪氨酸和丝氨酸都含有羟基 C. 亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸 D. 脯氨酸和酪氨酸都是极性氨基酸 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 6. 24、下列关于氨基酸的描述，正确的是（ ） A. 是具有一个不对称中心的手性化合物 B. 有烃和含氧功能构成的侧链 C. 根据立体化学原则有 D-型和 L-型两种构型 D. 是环状化合物 满分：2.00 分 得分：0 分 你的答案： A 正确答案： C 教师评语： 暂无 7. 27、关于四肽，下列正确的是（） A. 在 pH=12时它移向正极 B. 在 pH=12时它移向负极 C. 它含有一个必需氨基酸 D. 它含有一个酸性氨基酸 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： A 正确答案： A 教师评语： 暂无 8. 28、在生理 pH 下，极性但不带电荷的氨基酸是（） A. 天冬酰胺和谷氨酰胺 B. 丙氨酸和甘氨酸 C. 赖氨酸和组氨酸 D. 谷氨酸和精氨酸 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： A 正确答案： A 教师评语： 暂无 9. 31、下列哪个肽分子中含有α-羧基和α-氨基之间形成的肽键？（） A. 催产素 B. 短杆菌肽S C. 谷胱甘肽 D. 加压素 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 10. 32、2,4-二硝基氟苯的缩写是（） A. BOC B. DNS C. PITC D. FDNB 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 11. 34、由20 种氨基酸残基可形成不同的二肽有多少种（） A. 20 B. 40 C. 400 D. 4000 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： C 正确答案： C 教师评语： 暂无 12. 38、关于蛋白质的结构及其功能关系，下列正确的是（） A. 从蛋白质的氨基酸排列顺序可推知其生物学功能 B. 氨基酸排列顺序的改变将导致其功能异常 C. 只有具特定二级结构的蛋白质才有活性 D. 只有具特定四级结构的蛋白质才有活性 满分：2.00 分 得分：0 分 你的答案： C 正确答案： B 教师评语： 暂无 13. 40、关于蛋白质变性作用正确的是（） A. 高级结构的破坏 B. 分子中共价键的断裂 C. 肽键的断裂 D. 蛋白质一级结构的改变 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： A 正确答案： A 教师评语： 暂无 14. 43、关于蛋白质的一级结构不正确的是（） A. 维持一级结构稳定的化学键是肽键 B. 一级结构指肽链中的氨基酸种类、数目及排列顺序 C. 一级结构也称为化学结构或共价结构 D. 不同蛋白质的一级结构基本相同 满分：2.00 分 得分：2.00 分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 15. 44、在蛋白质的碱性溶液中加入重金属离子产生的现象是（） A. 蛋白质与重金属离子形成可溶性复合物 B. 蛋白质与重金属离子形成可溶性复合物 C. 形