胶体和胶体的基本特性课件.pptVIP

第十四章 胶体分散系统和大分子溶液分散相和分散介 质把一种或几种物例如：云，牛奶，珍珠质分散在另一种物 质中就构成分散体系。其中，被分散的物质称为分散相(dispersed phase)，另一种物质称为分散介质(dispersingmedium) 。 什么是胶体分散系统?按分散相粒子的大小，通常有三种分散系统。1.分子分散系统分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶，没有界面，是均匀的单相，分子半径在1 nm 以下。2.胶体分散系统分散相粒子的半径在1 ~100 nm之间，目测是均匀的，但实际是多相不均匀系统。也有的将1nm~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。3.粗分散系统当分散相粒子大