营养与食品安全雷君锋课件.pptVIP

营养与食品安全 生物链与食品安全 植物种植与食物的安全怎么：植物种植会影响到食物的安全了呢? 现代农业：大规模作业生产，种子在杂交的基础上还增加了转基因技术，有了杂草用除草醚，有了虫害直接用农药，为了增加常量用了大量的化肥。 植物种植与食物的安全用三句话来表述现代农业的问题: 植物种植与食物的安全这样的食品安全值有多高？ 植物种植与食物的安全构的差异，产生了很难解决的退化性疾病。 禽畜类养殖与食品安全 禽畜类养殖与食品安全 禽畜类养殖与食品安全 禽畜类养殖与食品安全 禽畜类养殖与食品安全 影响人们健康的众多因素——世界卫生组织（WHO）13 %8 %膳食营养因素医疗条件因素 膳食因素是与人类健