营养学基础(矿物质)课件.pptVIP

矿物质常量元素微量元素 矿物质的主要生理功能核 一 .常量元素1.钙*99% 生理功能: 钙的吸收 干扰钙吸收的因素 ( 促进钙吸收的因素 婴儿手足抽搐症：小儿佝偻病：成人骨质疏松症： 2)食物来源 1992年全国营养调查结果：49.2% 一、不随广告走。二、不要听信某些钙品的夸大宣传。实 三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。 四、检测钙的含量，应去正规医院。五、钙产品并非越贵越好，应根据自身需要选用。统适 六、补钙不是越多越好，重要的是看吸收。七、儿童补钙应以食补为主，在服用钙品时应特别小心。 八、老年人缺钙是引起骨质疏松症的重要原因，应从改善饮食结构和服用钙品两方