生物反应工程教学大纲教学大纲.pdfVIP

生物反应工程 Biological Reaction Engineering 【课程编号】 （必备项） 【课程类别】专业课 【学分数】 1 【先修课程】生物化学、微生物工程 【学时数】 33 【编写日期】2010.06 【适用专业】制药工程 一、教学目的、任务 生物化工是生物化学工程的简称。它是运用化学工程的原理方法将生 物技术的实验室成果进行工业开发、技术改造的一门学科。而该课程是生物化工的一个重要 组成部分和化学反应工程的一个分支。该课程是生物化工专业的一门必修专业课，它研究的 是生物反应过程中具有普遍意义的特殊工程技术问题。 本课程的主要任务： 1．介绍本课程在生物技术开发中的地位和作用； 2 ．阐明生物反应过程及工程的基本原理； 3 ．培养学生掌握研究生物反应过程的方法及过程放大的基本知识； 4 ．培养学生分析和解决有关技术问题的能力。 二、课程教学的基本要求 通过本课程的教学，使学生系统地掌握生物反应过程及工程的基 本原理、研